طريقة عمل بسكويت الزبدة الناعم أحلي من الجاهز وبطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة نهائياً والطعم جنان

يعد بسكويت الزبدة هو من أنواع الحلويات المتميزة بطعمها الجميل ويكون سهل في تحضير ووغير مكلف في مكوناته، فنجد إقبال الكثير عليه ويتميز بسكويت الزبدة بطعم الزبدة الجميل والتي تعطي نكهة خاصة، يعد بسكويت الزبدة من المقرمشات التي نتناولها بشكل دائم وخاصة إذا كان متواجد دائم في المنزل فتناول بجوار الشاي والنسكافيه.

• ربع كوب من الزبدة الباردة.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• حبة واحدة من البيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوبين ونصف من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من عصير ليمون.
• نصف كوب من الحليب البودرة.

طريقة التحضير

• نستخدم المضرب الكهربائي ونضع به ربع كوب من الزبدة الباردة ونقوم بخفقه بشكل جيد.
• نضيف كوب واحد من السكر الأبيض على الزبده ونضربهم لمدة خمس دقائق حتى تصبح هشة وخفيفة.
• ونضيف عليه السكر والزبدة حبة من البيض ونصف ملعقة من الفانيليا ونضربهم مع بعض ونضع عليهم عصير الليمون ونستمر في ضربهم مع بعض بالمضرب.
• نحضر وعاء صغير وننخل به كوبين ونصف الدقيق الأبيض ونضيف عليه ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ثم نضيفهم بالتدريج على الخليط وندمجهم مع بعض.
• نضيف نصف كوب من الحليب وندمجه مع خلطة البسكويت حتى نحصل على عجينة لينة.
• نستخدم كيس للتزيين البسكويت حتى يتم تشكيل العجينة على هيئة دوائر صغيرة أو بااي شكل آخر على حسب الرغبة.
• ندهن صينية بكمية قليلة من الزبدة ونبدأ في رص البسكويت في الصينية بشكل مرتب ومنظم.
• ندخل الصينية الفرن ونسخنها على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية.
• تترك صينية البسكويت في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي من اسفل ومن أعلاه يمكن تركه لمدة عشرة دقائق.