طريقة عمل الوافل بأسهل وأسرع طريقة تبحث عنها الأمهات وربات البيوت لإعدادها لأبنائها ليتم تناولها في وجبة الإفطار، والوافل يعد أحد أشهر الحلويات الغربية ويمكن تحضير الوافل بأكثر من مذاق لذيذ وبطريقة سهلة وسريعة ومكونات اقتصادية سوف نعرضها لكم فيما يلي.
مكونات عمل الوافل
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 حبة بيض.
- ملعقة كبيرة واحدة من السكر.
- 4 ملاعق صغيرة من البيكينج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب وثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا سواء كانت البودرة أو السائلة.
خطوات تحضير الوافل
- يتم إحضار وعاء ذات حجم كبير ثم نخفق بداخله البيض.
- ثم نضيف إلى الخليط الدقيق والبيكينج باودر والسكر والفانيليا والملح ونمزجهم مع بعضهم البعض بشكل جيد حتى التجانس.
- أثناء التقليب نقوم بإضافة الحليب ببطء حتى يمتزج مع باقي المكونات.
- يتم إضافة الزيت مع الاستمرار في الخفق.
- يتم تسخين جهاز الوافل مع مراعاة دهنه من الداخل بالقليل من الزيت.
- نضع كمية مناسبة من العجين داخل الجهاز ونقلبها على الجهة الأخرى حتى يصبح لونها ذهبي محمر.
- نقوم بإخراج الوافل من الجهاز ونقدمه مع صوص الشوكولاتة وقطع الفواكه اللذيذة.
- كما يمكن تزيين الوافل بصوص الكراميل فهو يمنح الوافل نكهة لذيذة.
- ويتم تحضير صوص الكراميل من خلال وضع مقلاة فوق النار ووضع بداخلها نصف كوب سكر حتى يصبح لونه ذهبي.
- ثم يتم إضافة الكريمة وبعدها يرفع الخليط من فوق النار.
- يضاف إليه مكعب من الزبدة ويترك جانبًا حتى يبرد.
- بعدها يُصب صوص الكراميل فوق الوفل للتزيين ومنحه المذاق اللذيذ وبالهنا والشفا.
