سنتناول في هذا المقال طريقة عمل الميني بيتزا الشهية، والتي يحبها الأطفال والكبار، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة في الإفطار مع كوب الشاي، كما يمكن للأطفال تناولها بين الحصص في المدرسة، إذا كان الطفل لا يحب الطعام التقليدي، إليكِ طريقة الإعداد.
مقادير عمل الميني بيتزا
العجين
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب من الحليب الدافئ.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
- رشة من الملح.
الحشو
- كوب ونصف من صلصة البيتزا.
- ربع كيلو ببيروني أو سوسيس.
- ربع كيلو من جبن الموزاريلا وشيدر مبشور.
طريقة تحضير الميني بيتزا
- في إناء كبير، قومي بوضع الزبادي والزيت والموزاريلا.
- أضيفي الخميرة والدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر وقلبي جيدًا.
- ضعي الحليب ببطء، واعجني حتى تحصلي على عجينة تكون متماسكة وطرية.
- غطي الإناء بكيس بلاستيك، واتركيه جانبًا لمدة 60 دقيقة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- افردي العجينة ثم قطعيها بواسطة قواطع البسكويت الدائرية إلى دوائر تكون صغيرة.
- في صينية موضوع عليها ورق زبدة ضعي دوائر الميني بيتزا.
- قومي بتغطية الصينية بكيس بلاستيك، وضعيها جانبا في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
- ادهني الميني بيتزا بالصلصة ثم ضعي الجبن والببروني.
- ضعي الصينية في الفرن الساخن مسبقا لمدة 20 – 25 دقيقة.
- أخرجيها من الفرن، وقدميها وبالهناء والشفاء.
وبهذا نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل الميني بيتزا الشهية، وكنا قد عرضنا لكم من قبل طريقة عمل صلصة البيتزا، للمزيد تابعونا على موقع نجوم مصرية.
