يعتبر ” السي فود” من أكثر الأطعمة المحببة لقلوب الكثير من الأشخاص، ويمكننا تناولها في الغداء أو العشاء، ولأن أغلب الأشخاص يفضلون تحضيرها في المنزل، سوف نعرض عليكم في هذا الموضوع طريقة عمل المكرونة بالجمبري في أقل وقت ومجهود، وبمكونات متوفرة في كل منزل بدلاً من الشراء بالمحلات وتوفيراً في ميزانية المنزل خلال هذه الفترة، وذلك بالتزامن مع ارتفاع الأسعار عالمياً.
مكرونة بالجمبري
تحظى المكرونة بشعبية كبيرة في العالم العربي والغربي، لذا تقوم العديد من السيدات بالتنويع فيها، فمن الممكن عمل المكرونة بالفراخ، وعمل المكرونة بالجمبري وغيرها من الأنواع المتميزة، وسوف نعرض على حضراتكم المكونات وخطوات التحضير في السطور التالية:
المكونات
- ربع كوب زبدة.
- مكرونة فتوشني حسب الرغبة.
- نصف كليو من الجمبري الطازج أو مجمد على حسب الرغبة.
- كوب جبن مبشور.
- نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- 2 ملعقة من زيت الزيتون.
- 3 فصوص ثوم مطحون.
- علبة كريمة لبنانى.
طريقة التحضير
- يجب ملء وعاء كبير بالماء مع ملعقة صغيرة من الملح، ثم تركه حتى يغلي.
- ثم إضافة مكرونة فتوشني حتى تصل لمرحلة الغليان، مع الإنتباه ألا تتحول إلى عجينة، لذلك يفضل إضافة الوعاء علي نار هادئة حتى تصل لمرحلة النضج وتترك لمدة 8 دقائق.
- ثم تسخين الكريمة مع كوب من الزبد ولكن علي نار هادئة.
- بعد ذلك، إضافة الجبنة المبشورة والجبنة المتوفرة في المطبخ مع فص ثوم ونصف ملعقة من الملح والفلفل الأسود، ومن ثم إضافة الصلصة وترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يصل الخليط لمرحلة النضج.
يهمك أيضاً
اسعدي أولادك.. طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ بخطوات سهلة
طريقة عمل الممبار المحشي مثل المحلات بخطوات بسيطة وسهلة
كيفية عمل فطائر الجبنة الشهية بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
هش وخفيف.. طريقة عمل بلح الشام بمكونات بسيطة من المنزل
- تسخين ربع كوب من الزبدة وزيت الزيتون في وعاء آخر علي نار متوسطة ثم إضافة البصل مع التقليب لخط جميع المكونات، ثم إضافة الجمبري حتى يصبح لونه أحمر فاتح مائل للوردي.
- أخيراً، يجب وضع خليط الجمبري في الصوص ومن ثم الفيتوتشيني ويقدم كطبق أساسي أو مع وجبات أخرى.
