تعتبر المكرونة البشاميل من الوجبات المفضلة عند الكثير من الأشخاص فهي تٌعد وجبة غذائية ذات قيمة عالية، وهناك الكثير من ربات البيوت يبحثون عن معرفة كيفية عمل المكرونة البشاميل، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة المكرونة البشاميل بكل سهولة في المنزل.
مقادير وصفة المكرونة البشاميل
- كيلو مكرونة.
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- بصلة مفرومة.
- 5 ملاعق كبار دقيق أبيض.
- ملعقتين سمنة.
- كوب شوربة.
- ملح وفلفل وتوابل لحمة.
- لتر لبن.
خطوات التحضير
- في بداية الأمر قومي بسلق المكرونة في ماء مغلي على النار لمدة 10 دقائق بعد ذلك يتم تصفيتها جيدًا من الماء.
- في مقلاة على النار قومي بوضع البصل المفروم وقلبي حتى يذبل ثم ضيفي مقدار اللحمة وقلبي المكونات جيدًا.
- ضعي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وتوابل اللحمة واتركي اللحمة حتى تنضج.
- يتم تحضير البشاميل وذلك من خلال وضع وعاء مناسب على النار ثم يضاف إليه السمنة بعد ذلك قومي بوضع الدقيق وقلبي جيدًا.
- بعد ذلك قومي بوضع اللبن والشوربة مع الاستمرار في التقليب ثم ضعي الملح والفلفل الأسود.
- احضري صينية الفرن وقومي بوضع القليل من البشاميل في قاع الصينية ثم ضيفي نصف مقدار المكرونة ثم ضعي اللحمة المفرومة.
- بعد ذلك يتم وضع باقي كمية المكرونة ثم ضعي البشاميل على وجه الصينية.
- قومي بوضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة.
