تعد طريقة عمل المربي بأنواعها المختلفة واحدة من أكثر التساؤلات التي تبحث عنها الستات العربيات نظرا لان المربي من الوجبات الغذائية ذات قيمة عالية تمد الإنسان بالفيتامينات والسكريات التي يحتجها الجسم ويتم صناعة المربي من أنواع الفاكهة الطازجة ويتم أعدادها وصناعته إلى مربي، ومن خلال هذا المقال نحصل على طريقة صناعة المربي بالمنزل أو البيت.
يجب في بداية الأمر أن تقوم في تحضير المقادير التالية:
- ثمرة بنجر مبشورة.
- كوب عسل جلوكوز.
- ربع معلقة ملح ليمون.
- كيلو جزر.
- كوبين سكر.
طريقة عمل مربى الجزر
- نقوم بوضع إناء على النار الهادئة ثم إضافة الجزر والبنجر والسكر والجلو كوز وملح الليمون لتكوين الخليط.
- يتم التقليب حتى الغليان ونحصل على قوام جيد ويترك حتى يبرد.
- نقوم بالتعبئة في زجاجة والحفظ في الثلاجة ويتم السحب والاستخدام.
طريقة عمل مربي الفراولة
نجهز المقادير المطلوب لعمل المربي والتي جاءت كالتالي:
- كيس چيلي احمر اللون.
- كوب سكر.
- معلقة عصير الليمون.
- كيلو الفراولة.
- كوب عسل جلوكوز.
طريقة التحضير
- نجهز حلة ونضيف كل المكونات، السكر والفراولة، عصير الليمون وعسل الجلوكوز على النار حتى يتم الغليان ثم تترك على نار هادئة لمدة ٦٠ دقيقة حتى النضج والتسوية.
- بعد النضج نضع الجيلي ويتم التقليب ثم تترك حتى تبرد ويتم تعبئتها في الزجاجة وحفظها في الثلاجة.
طريقة عمل مربى الجوافة
- نصف كيلو سكر.
- ليمونه.
- كيلو جوافة.
طريقة التصنيع
- يتم أحضار حلة ونضعها على النار ونضيف فيها الماء ووضع الجوافه حتى يتم سلقها.
- بعد السلق ننزلها من على النار حتى تبرد ثم نضربها في الخلاط.
- يتم أضافه السكر والليمون إليها وبذلك تقدم بالهناء والشفاء.
مقادير عمل مربي التين
- كوب عصير ليكون.
- نصف كيلو سكر.
- نصف كوب سكر.
- كيلو تين قطع.
- نقوم بوضع التين والسكر، على نار هادئة في وعاء مع التقليب لمدة ربع ساعة.
ونتأكد من ذوبان السكر في الخليط. - نقوم بوضع عصير الليمون والماء، ويترك التين حتى الغليان.
وبعدها تصبح مربى التين ونتركها على نار هادئة لمدة ربع ساعة، مع التقليب كل خمس دقائق. - نطفئ النار عن المربى، وتترك حتى تبرد.
- بعدها نقوم بتعبئة المربي بوضعها في برطمانات زجاجية، وتحفظ في الثلاجة ويتم الأخذ منها للأكل، واليكم رابط طريقة عمل المرقوق.
طريقة عمل مربي المشمش
المكونات والمكونات
- كيلو مشمش منزوع النقي.
- كوب عصير ليمون.
- نصف كيلو سكر.
طريقة التحضير
- يتم وضع المشمش في وعاء وإضافة السكر وعصير الليمون، ونقعه لمدّة يوم، مع التقليب حتى يختلط السكر مع المشمش.
- نقوم بوضعة في حلة على نار متوسطة، ليتم غليانه، وتركه حتى ينضج لمدّة ربع ساعة.
- نشيل الرغاوى المتواجدة التي تكون فوق سطح المربى باستخدام ملعقة، مع التقليب المربى.
ونترك المربى حتى تبرد ثم نضعها في برطمانات، وحفظها في الثلاجة ويتم استخدامها بوضعها في طبق التقديم، ونذكركم برابط طريقة عمل الكبسة.
وصلنا إلى نهاية طريقة عمل المربي بجميع أنواعها المختلفة أسرار جديدة للحصول على أفضل طعم.
