عرضت الشيف نادية السيد خلال برنامجها المذاع على موقع “اليوتيوب”، طريقة عمل اللازانيا بالجبنة، بخطوات سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل اللازانيا بالجبنة، وفقًا للشيف نادية السيد:
المكونات:
9 قطع من اللازانيا.
٢ كوب من الريكوتا.
٢ بيضة.
كوب جبنة بارميزان مبشورة.
ملعقة كبيرة توابل إيطالية.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
700 جرام من صلصة المارينارا أو أي صلصة مكرونة.
3 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
طريقة التحضير:
أولًا تسلق اللازانيا في حلة بها ماء على النار ثم تصفى وتوضع جانبًا.
احضري بولة وضعي فيها الريكوتا والبيض ونصف كمية البارميزان والتوابل الإيطالية والملح والفلفل وقلبيهم جيدًا.
احضري صينية وضعي فيها طبقة من الصلصة ثم طبقة من اللازانيا ثم طبقة من خليط الجبن، وتكرر هذه الخطوات بالترتيب حتى تنتهي من باقي الكمية.
توضع الصينية في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة، في الرف الأوسط.
تقطع اللازانيا وتوضع في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.
