الكيك تعتبر من الحلويات هشة ولذيذة ويتم إعدادها بنكهات مختلفة وهى مفضلى عند الجميع، كما يمكن الاستغناء عن بعض المكونات الأساسية للكيك منها البيض والحليب، ويمكن إعداد الكيك العادية أو بنكهة الشوكولاتة، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل الكيك بدون بيض.
المقادير:
- كأس ونصف من الدقيق المنخول.
- كأس إلا ربع من الزيت.
- كأس من السكر.
- كأس من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ٢ ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من النشا.
خطوات تحضير الكيك بدون بيض
تتسم خطوات تحضير الكيك بالسهولة، ولا يحتاج إلى وقت في تحضير، وسوف نقدم لكم بالتفاصيل خطوات تحضير الكيك في السطور التالية:
- أولا يتم تسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠مئوية.
- ثم ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشها بالقليل من الدقيق.
- بعد ذلك القيام بإحضار وعاء عميق نضع فيه الدقيق والبيكنج بودر والسكر ونخلطهم حتى تتجاتس المكونات.
- ثم في وعاء آخر نقوم بخلط الزيت والماء والخل والفانيلا.
- ثم نضيف خليط الدقيق مع مزيج الزيت ونستمر في خلطهم حتى تتجانس جميع المكونات بشكل جيد.
- بعد ذلك نضع خليط الكيك في قالب الكيك ثم ندخلها في الفرن لمدة ما بين ٣٠ إلى ٤٥ دقيقة حتى تنضج الكيك تماما.
- ثم نخرج الكيك من الفرن ونتركها تبرد ثم تقطع وتقدم في أطباق.
