الكيك من الوصفات السهلة التي تُنفذ بكل سهولة بالمنزل، إليكم طريقة عمل الكيك العادية بطريقة نادية السيد من ألذ وصفات الكيك الهش، ويتم تقديم الكيك للاستمتاع بطعمها اللذيذ مع المشروبات المفضلة من العصائر أو الشاي أو القهوة.
مقادير الكيك العادية
- كوب ونصف دقيق أبيض.
- نصف كوب زيت ذرة.
- ربع كوب زبدة.
- كوب حليب مغلي.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 بيضة.
- رشة ملح.
- قومي بوضع السكر والبيض والزيت والفانيليا في وعاء الخلاط واخفقي المكونات جيدا حتى تمتزج معا على السرعة المتوسطة.
- في وعاء آخر ضعي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ورشة الملح وتُقلبي المكونات الجافة.
- أضيفي خليط السكر والبيض على خليط المكونات الجافة وقلبي مقادير الكيك العادية مع بعضها.
- ستلاحظين أن القوام ثقيل جدا فلا تقلقين ولكن قلبي المقادير لتمتزج وتتحول إلى عجينة.
- في هذه الخطوة قومي بوضع الزبدة على الحليب الساخن وقلبيهم جيدا حتى تذوب الزبدة تماما.
- ثم صُبي خليط الحليب والزبدة على وعاء عجينة الكيك وقلبي بمضرب سلك يدوي.
- استمري في التقليب السريع حتى تتفكك عجينة الكيك وتمتزج مع خليط الحليب
- بعد الحصول على قوام الكيك العادية المتعارف عليه صُبيه في قالب كيك مدهون بمسحة زيت.
- أدخلي قالب الكيك العادية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركي الكيك حتى تنضج من الدخل وتأخذ اللون الذهبي من الأعلى وهو ما يستغرق حوالي 20 إلى 25 دقيقة.
- والآن استمتعي بطعم الكيك العادية برائحة الفانيليا بمجرد خروجها من الفرن وقدميها ساخنة وهشة ولذيذة.
فيديو الوصفة
https://youtu.be/bs4ql3ooNHM?si=83zAYrJvnBB9J28S
من خلال الرابط السابق يمكنك مشاهدة فيديو الوصفة كاملاً.
