تعتبر الكيكة بالفراولة الأكثر تحضيرا في كل البيوت ولا يخلو حفل واحد منها لما تتميز به من مذاق خاص وجميل، كما أنها الإختيار الأول بعد تناول وجبة الغذاء الغنية بالبروتينات، وهناك كثير من الناس الذين يعتبرونها وجبة أساسية في الفطور إلى جانب كوب من الشاي الساخن مما يخلق حالة عالية من الاسترخاء ونوضح لكم الآن طريقة عمل الكيكة بالفراولة في الأسطر التالية.
تحتاجون إلى بعض المقادير البسيطة لصنع كيكة الفراولة اللذيذة وهي:-
- عدد 4 بيض.
- 1كوب من الزيت.
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- 1 كوب من السكر.
- نصف كوب من اللبن.
- رشة فانيليا.
- 1 عبوة بيكينج بودر.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
إليك طريقة عمل الكيكة بالفراولة من خلال الخطوات التالية:-
- تجهيز الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
- خفض البيض مع الفانيليا بطريقة جيدة.
- وضع الزيت إلى خليط البيض مع الفانيليا.
- وضع السكر على الخليط ونخفق جيداً.
- نضيف كيس البيكنج بودر والدقيق إلى الخليط.
- وضع الكاكاو واللبن ويخفق الخليط جيداً لمدة 30 ثانية.
- نضع الخليط في صينية مدهونة بزيت.
- وضع الصينية في الفرن 30 دقيقة في درجة حرارة 160.
- بعدها نزيد من حرارة الفرن إلى أن تصل إلى 190.
- استخدام السكين لاختبار نضجها بوضعه في المنتصف.
- تحضير الكريم شانتيه بالفراولة بوضع ربع كوب من اللبن أو المياه على كيس كريم شانتيه بالفراولة ويخفقوا جيداً إلى أن يصبح فوم.
- بعدها نقوم بإخراج الكيكة من الفرن ويجب تركها تماماً حتى تبرد لمدة عشر دقائق، وبعد ذلك نضع الكريم شانتيه عليها.
طريقة تزيين كيكة الفراولة.
- تقسيم الفراولة إلى نصفين.
- تضعها على حواف الكيكة.
- بشر شوكولاتة وجهها.
- تضعها في الثلاجة لتقدم باردة.
- تقسيم الكيكة إلى أجزاء.
