تشتهر الكيكة بالشوكولاتة بطعمها الغني واللذيذ، وتعد من أشهر أنواع الكيك في العالم، ويعود ذلك إلى مكوناتها الأساسية من الكاكاو والسكر والبيض والزبدة، كما أنها لا تستغرق وقتاً طويلاً في التحضير، مما يجعلها من الحلويات المفضلة لكثير من الناس.
مقادير الكيكة بالشوكولاتة
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو البودرة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوب من الدقيق.
- رشة من الملح.
- 2 بيضة كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي الزيت والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
- أضيفي البيض واحداً تلو الآخر إلى خليط الزيت، مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.
- أضيفي خليط الدقيق والحليب إلى خليط الزيت والبيض، مع الخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.
- صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت، ثم ضعي القالب في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
- اتركي الكيكة تبرد تماماً قبل تقطيعها وتقديمها.
