طريقة عمل الكيكة العادية سهلة وسريعة بتكلفة بسيطة

• طحين 3 كوب.
• سكر ناعم 2 كوب.
• حليب كامل الدسم 1 كوب.
• زبدة 1 كوب.
• بيضة عدد 4.
• بيكنج باودر ملعقة كبيرة.
• فانيليا ملعقة كبيرة.

• تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• تجهيز قالب الكيكة دائري الشكل ودهنه بالزبدة.
• رش القليل من الدقيق في القالب.
• نخل البيكنج باودر والطحين في وعاء.
• إضافة الزبدة والسكر وخلطهم مع بعضهم البعض حتى يتجانس المزيج.
• إضافة البيض إلى المزيج السابق ولكن كل بيضة على حِدَةٍ وتحريك المزيج حتى تختفي البيضة.
• بعد الانتهاء من خفق البيضات نضيف الفانيلا مع الاستمرار بالتحريك.
• إضافة أقل من نصف كمية الطحين مع الاستمرار بالتحريك بالإضافة إلى الحليب.
• بعد الانتهاء من جمع كافة المكونات والحصول على المزيج اللازم لصنع الكيكة العادية يتم سكب المزيج في القالب.
• إدخال القالب في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.

• يمكن التأكد من نضوج الكيكة بواسطة وضع عود طعام داخل الكيكة بحال خروجه نظيفا فهذا يعني أن الكيكة قد نضجت.
• إخراج الكيكة من الفرن وتركها على جنب حتى تبرد.

مكونات الكيكة العادية مع الليمون

• طحين كوب وربع.
• سكر كوب وربع.
• جوز مجروش كوب.
• بيضاء عدد 4.
• ملح حسب الرغبة.
• بيكنج باودر ملعقة كبيرة.
• رشة من بكربونات الصودا.
• ليمون مبروش ملعقة كبيرة.
• زبدة كوب صغير.
• عصير الليمون 3 كوب.
• زبادي 1 كوب.

طريقة تحضير الكيكة العادية بالليمون

• تجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مع تثبيت الرفع الشبكي في حال وجوده.
• تحضير صينية متوسطة الحجم مع دهنها بالسمن أو الزبدة.
• نخل البيكنج بودر والطحين والملح وبكربونات الصودا فوق ورقة زبدة.
• خفق الزبدة والسكر مع بعضهم والاستمرار بالتحريك لمده ثلاث دقائق ومن ثم نضع البيض ونستمر بالتحريك.
• إضافة الليمون المبروش وعصير الليمون والطحين إلى الخليط وخفقه.
• بعد الانتهاء من الخطوة السابقة يجب القيام بوضع اللبن والجوز في الخليط.
• سكب المزيج في الصينية.
• إدخال الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة.
• القيام بـ غلي عصير الليمون مع السكر وسكبه فوق الكيكة.
• إخراج الصينية من الفرن بعدها نضوجها وتقديمها.

وصفات أخرى:

معمول هش ولذيذ ويذوب بالفم بطريقة سهلة مميزة

طريقة عمل بسبوسة بجوز الهند بدون بيض أو مع البيض بحسب الرغبة