عرضت الشيف غادة التلي، خلال برنامجها المذاع على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل الكوكيز السريع، بطريقة سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل الكوكيز السريع وفقًا للشيف غادة التلي:
المكونات
١٨٠جرام بسكويت شاي أو دايجيستيف
علبة حليب مكثف محلى
٦٠جرام زبدة، بدرجة حرارة الغرفة
نوتيلا
طريقة التحضير
أولًا احضري بولة عميقة واطحني فيها البسكويت جيدًا.
أضيفي اللبن المكثف والمحلى ثم الزبدة للبسكويت المطحون، وتعجن المكونات جيدًا إلى أن تمتزج المكونات معًا.
ادهني صينية فرن مفروشة بورق الزبدة أو مدهونة بالزيت، ثم وزعي الخليط فوقها بالسباتولا.
ادهني الكل بالنوتيلا ثم لفيها بحذر على شكل سويسرول.
ضعي الصينية في الفريزر لمدة ساعتين حتى تتماسك ثم يقطع لحلقات على شكل كوكيز، ويقدم بالهنا والعافية.
