طريقة عمل الكنافة تبحث عنها كل سيدة ترغب في إعداد الحلويات الشرقية بنفسها في المنزل، لأن الكنافة من الحلوى الرائعة التي يحبها الجميع، ويمكن إعدادها بالمكسرات أو القشطة أو المانجو وغيرها الكثير من الطرق التي تبتكرها كل ربة منزل على حسب رغبتها، لهذا سوف نساعدك اليوم في التعرف على كيفية إعداد الكنافة في المنزل.
الكنافة من أنواع الحلوى الرائعة الشرقية المحببة لدى الكبار والصغار، ويمكن إعدادها في المنزل بسهولة من خلال اتباع الطريقة الآتية:
المكونات
- كيلو من الكنافة.
- 1/4 كوب سكر.
- معلقة قرفة مطحونة.
- كوبين من المكسرات.
- كوب سمن.
طريقة التحضير
- لتحضير القطر يتم وضع كوبين من السكر مع كوب من الماء والقليل من عصير الليمون ويترك الخليط مع بعض عدة دقائق لكي يتكون القطر.
- نحضر صينية فرن ونضع مقدار مناسب من السمن فيه ونخلط الكنافة مع السمن جيدا بحيث يتجانس كل من الكنافة والسمن.
- نضع نصف الكنافة في الصينية ونضع فوقها المكسرات أو القشطة أو الشوكولاتة النوتيلا حسب الرغبة.
- بعدها نضع النصف الآخر من الكنافة.
- يجب أن يكون الفرن الذي يتم نضج الكنافة فيه ساخن جدا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نخرج الكنافة من الفرن بعد أن يصبح لونها ذهبي ونبدأ في وضع القطر عليها مباشرة من كل الجوانب.
- للحصول على مذاق مقرمش ينصح بوضع القطر وهو بارد على الكنافة الساخنة.
