نقدم لكم اليوم من خلال هذه المقالة طريقة عمل الكريب الحلو في الخلاط الكهربائي، ومن الجدير بالذكر أن وجبة الكريب الحلو مع عسل النحل أو الشوكولاتة أو السكر البودرة أو غير ذلك يعد من أكثر الوجبات المحببة إلى الأطفال، وأيضا هي وجبة بها العديد من الفوائد الغذائية.
مكونات عجينة الكريب الحلو
- كوبان من الدقيق متعدد الاستخدام.
- أربع ملاعق صغيرة من السكر البودرة.
- رشه ملح.
- اثنان كوب من الحليب.
- اثنان ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- عدد اثنين من البيض.
- كوب من الماء.
- كيس من الفانيليا.
خطوات تحضير الكريب الحلو
- نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به الدقيق والسكر البودرة والملح والفانيليا.
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع به البيض ونقوم بخفقه لمدة خمس دقائق.
- نقوم بإضافة الحليب والماء إلى البيض مع الخفق لمدة خمس دقائق ثم نضيف الزيت.
- بعد تجانس المخلوط تتم إضافة الدقيق والملح والسكر البودرة والفانيليا بالتدريج ونقوم بالخفق حتى يتجانس المخلوط.
- يكون قوام العجين لين ولونه كريمي.
- نقوم بإحضار مقلاه متوسطه الحجم دائرية ونضعها على نار متوسطه ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت ونتركها تسخن.
- نقوم بوضع عجينة الكريب حسب مقاس المقلاة.
- نقوم بترك عجينة الكريب في المقلاة حتى تنضج من الوجه الأول ثم نقوم بقلبها على الوجه الآخر حتى تنضج من الوجهين ونقوم بتكرار هذه الخطوة حتى الانتهاء من كافة عجينة الكريب.
ملحوظة: يمكن تناول الكريب الحلو مع عسل النحل أو الشوكولاتة النوتيلا أو المربى أو زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوتس.
