مع إقتراب الإحتفال بيوم شم النسيم نجد العديد من السيدات في بحث حول معرفة طريقة تحضير الفول النابت والذي يعتبر ضمن طقوس الإحتفال بشم النسيم، حيث أن هناك أكثر من وصفة لتحضير الفول النابت، فهناك شوربة الفول النابت وأيضا الفول النابت بالطماطم والفول النابت بالأرز، لذلك سوف نقدم لكل متابعينا خلال السطور التالية طريقة عمل شوربة الفول النابت في المنزل بداية من نقع الفول وحتى طهيه بطعم أكثر من رائع.
أكلات اقتصادية
يعتبر الفول النابت من الوصفات المصرية الشهيرة، فهي وجبة إقتصادية يسهل تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف، بالإضافة إلى ذلك فهي وجبة مفيدة للجسم ومليئة بالعناصر الغذائية، أما حول وصفة اليوم فسوف نتعرف على طريقة شوربة الفول النابت، حيث تفضل الكثير من الأمهات تحضير هذه الوجبة للإحتفال بيوم شم النسيم، حيث أن هناك بعض الوصفات الخاصة بشم النسيم منها الفول النابت والفسيخ والرنجة وتلوين البيض والترمس.
مقادير عمل شوربة الفول النابت
- نصف كيلو فول تدميس.
- 3 بصلات صغيرة مقطعة شرائح.
- 5 فصوص ثوم مهروسة.
- ملعقة سمنة كبيرة.
- عصير ليمونة.
- ملح وبهارات.
يسهل عليكي تحضير شوربة الفول النابت في البيت بأقل التكاليف من خلال اتباع الخطوات التالية:-
- نقوم بوضع الفول في وعاء به ماء لمدة يوم كامل.
- في اليوم التالي نقوم بتفيته من الماء ونضعه في فوطة نظيفة مبلولة لمدة 48 ساعة، مع مراعاة التأكد من وصع الماء على الفوطة بين الحين والآخر حتى لا تجف.
- نقوم بفتح الفوطة على الفول حيث نجد أن حبات الفول قد نبتت، ومن ثم نأتي بقدر ونضع به الفول ونزد عليه الماء ونترفعه على النار.
- نضيف شرائح البصل إلى الفول مع إضافة الملح والبهارات وعصير الليمونة.
- نترك الفول على النار حتى تمام النضج، ومن ثم نغلق النار ونأتي بطاسة عميقة ونضع بها ملعقة السمنة على النار ونضيف الثوم ونقلب حتى يصبح لونها ذهبياً.
- نسكب طشة الثوم على الفول ونغلق الغطاء ومن ثم يتم تقديمه في أطباق وهو ساخن مع إضافة شرائح الليمون على الوجه للتزيين.
