الفول المدمس، نحن العرب يوجد لدينا مجموعة من الوجبات الأساسية التي لا غنى عنها سواء في الفطار أو الغداء أو حتى العشاء وفي جمهورية مصر العربية من المتعارف عليه في وجبة الإفطار هي وجبة الفول والفلافل أو الطعمية، كما يطلق عليها في بعض الأماكن في محافظات ومراكز مصر حيث أن تلك الوجبة هي المفضلة لدى الشعب المصري في مختلف أماكنها، وليس ذلك فقط بل إنهم يتفننون في صنعها واختراع مكونات عديدة بها ومحاولة إبتكار مواصفات جديدة لها، من منا كشعب مصري لم يتذوق طعام عربية الفول في الشارع المصري في الأحياء والأزقة، وحتى الأماكن الراقية تلك الوجبة المتكاملة التي تأكلها بقلبك وليس بفمك مع السلطة والبطاطس والعيش البلدي وغيرها من المكونات الي جعلت منها وجبه فعلا قوية ويتبعها كوب الشاي الاحمر وبعدها الراحة التامة والشبع وحديثنا هو كيفية عمل فوق مثل العربية وأفضل تابع معي.
وصفة الفول المدمس
الأسرار والخبايا التي من خلالها تقوم بعمل فول مدمس جميل
- كيلو فول مدمس.
- كيلو فول مدشوش.
- مائتي جرام عدس أصفر.
- اربعين جرام صلصة طماطم.
خطوات عمل الفول المدمس.
- القيام بغسل الفول جيداً.
- القيام بنقع الفول مدة لا تقل عن 12 ساعة في الماء.
- تصفية الفول من الماء.
- وضع الفول في وعاء به ماء على النار.
- وضع المكونات كلها على الفول على النار على نار هادئة.
- بعد ما يستوي تخرجه وتأكل أو تخزن لك مطلق الحرية.
وبذلك تكون قد عملت فول مدمس أفضل وأجمل من فول العربية إلى جانب أنه في المنزل وبكمية التي تريدها وتخزين في بيتك.
