طريقة عمل الفراخ في الفرن من الطرق المميزة التي يمكن إعداد الدجاج بها في المنزل، لكي تحصلي على طبخة جديدة ومليئة بالعناصر الغذائية ومميزة لأفراد أسرتك يمكنك تجربة هذه الوصفة الرائعة للدجاج.
تتميز هذه الوصفة بأنها مناسبة لكل من يتبع حمية غذائية لإنقاص الوزن والمرضى لأنها وجبة صحية ولا تستغرق الكثير من الوقت في إعدادها ويتم إعدادها كالتالي:
المكونات
- 3 بصلة كبيرة.
- ورق لورا.
- القليل من الحبهان.
- خل.
- مستكة.
- 2 طماطم كبيرة.
- 2 فص ثوم.
- ملح وفلفل أسود.
- جوزة طيل.
- فلفل رومي.
- معلقة زبدة.
- كمية دجاج حسب الرغبة.
- عصير ليمون
طريقة الإعداد
- يتم تقطيع الدجاج إلى أجزاء صغيرة بعد غسل الدجاج جيدا بالماء والملح.
- نضيف البصل والثوم وباقي البهارات والتوابل مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي بحيث تتجانس المكونات.
- نضع الدجاج المقطع في التتبيلة وتترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- يراعى وضع القليل من هذه الخلطة داخل الدجاج بين الجلد واللحم لإعطائها مذاق رائع.
- بعدها نضع القليل من زيت الزيتون في صينية فرن ويتم وضع الدجاج بالتتبيلة في الصينية.
- تسوى الوصفة على فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج.
- قبل إخراج الدجاج من الفرن يمكن فتح الشواية بضع دقائق على الدجاج بحيث يحمر الوجه.
- لا تستغرق التسوية أكثر من 40 دقيقة في الغالب وتقدم هذه الوجبة مع الأرز أو المكرونة حسب الرغبة.
