قدمت الشيف نادية السيد، خلال برنامجها المذاع على موقع “اليوتيوب”، طريقة عمل الصن بايتس في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل الصن بايتس وفقًا للشيف نادية السيد:
المكونات:
3 أصابع من الفينو.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
ملعقة صغيرة من الجبنة البودر (من عند العطار) أو جبنة رومي مبشورة.
زعتر.
طريقة التحضير:
بقطع الخبر الفينو “البايت” أو الطازج بسكينة مشرشرة على شكل حلقات رفيعة مثل الصن بايتس الجاهز.
أذيبي الزبدة أو السمنة وضعي عليها الثوم والبصل البودر والملح والزعتر وقلبيهم.
احضري صينية مدهونة زيت أو زبدة ورشي عليها مزيج من التوابل المذكورة، ثم رصي عليها قطع الفينو وندهن الوجه بالزبدة والتوابل، والجبنة البودر، والجبنة الرومي حسب الرغبة.
توضع الصينية أسفل الشواية لمدة ٤ دقائق، ويقدم بالهناء والشفاء.
