نقدم لكم اليوم طريقة عمل الشكلمة الشهية بجوز الهند في المنزل بالخطوات، ومن الجدير بالذكر أن الشكلمة من أطيب الحلويات التي يحبها الكبار والصغار حيث تتميز بقلة السكر بها لذا فهي غير مضرة لكبار السن، وإليكم المكونات وطريقة التحضير.
مكونات عمل الشكلمة بجوز الهند
- كوبان من جوز الهند الناعم.
- كوب من السكر البودرة.
- 6 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة.
- ملعقة كبيرة من السميد.
- كيس من الفانيليا.
- رشة ملح.
خطوات تحضير حلوى الشكلمة بجوز الهند
- نقوم بإحضار المضرب الكهربائي لخفق البيض أولا.
- نقوم بإضافة السكر إلى البيض بعد خفقه لمدة خمس دقائق.
- بعد تمام ذوبان السكر نقوم بإضافة الفانيليا والملح مع الخفق.
- نقوم بإضافة ملعقة من السميد وملعقة السمن أو الزبدة.
- بعد تجانس المكونات السابقة نقوم بإضافة كوبان من جوز الهند بالتدريج.
- ثم نقوم بإضافة الحليب البودرة.
- بعد الانتهاء من عجن كافة المكونات السابقة وتجانسها نقوم بتركها لمدة ربع ساعة ثم نبدأ في تشكيلها.
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية.
- نقوم بتشكيل الحلوى ونضعها فوق ورق زبدة.
- نقوم بإدخالها إلى الفرن لمدة 10 دقائق فقط.
- يمكن حشوها ببعض المكسرات حسب الرغبة.
- يمكن تقديمها بجانب صوص الشوكولاتة أو صوص الفانيليا الشهي.
- بعد خروجها من الفرن نقوم بتغطيتها لمدة خمس دقائق ثم نضعها في أطباق التقديم.
