الزبادي هو طعام صحي ولذيذ يمكنك تحضيره في المنزل بسهولة، يمكنك الاستمتاع بزبادي صحي ولذيذ في المنزل والاستفادة من فوائده الصحية، إليك طريقة تحضير الزبادي في المنزل.
المكونات:
- 6 أكواب من الحليب.
- 2 كوب من الزبادي.
- 2 كوب من الماء الساخن.
طريقة التحضير:
- سخني الحليب في وعاء كبير على نار متوسطة حتى يغلي.
- بعد أن يصل الحليب إلى الغليان، قومي بإزالته عن النار واتركيه يبرد.
- في وعاء منفصل، امزجي الزبادي مع الماء الساخن، هذه الخطوة تساعد في تنشيط البكتيريا النافعة.
- بعد أن يبرد الحليب إلى الحرارة المناسبة، قومي بإضافة مزيج الزبادي والماء الساخن إلى الحليب وامزجيهم جيدًا.
- غطي الوعاء بمنشفة نظيفة ونقية، ثم ضعيه في مكان دافئ وهادئ لمدة 6-8 ساعات أو حتى يتخمر الزبادي ويصبح متماسكًا.
- بعد انتهاء فترة التخمير، قومي بوضع الزبادي في الثلاجة لتبريده لمدة على الأقل 3 ساعات قبل تقديمه.
- يمكنك تناول الزبادي بمفرده أو إضافة الفواكه أو العسل أو الشوفان حسب تفضيلك.
