الزبادي يعتبر من أفضل الأطعمة المليئة بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم منها الكالسيوم والحديد وغيرها، فهو مكمل غذائي جيد للمحافظة على الجسم من المشاكل الصحية التي تؤثر عليها، وقد يعتبر وجبة خفيفة في حالة تناوله على الإفطار وعلى الغذاء وغيرها من الأوقات على مدار اليوم، وقد يكون من السهل تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة للغاية.
يتم تحضير الزبادي من خلال بعض المكونات الأساسية التي نتعرف عليها والتي تساعدك في الحصول على نتيجة مرضية وهذه المكونات تتمثل في:
- 5 أكواب من اللبن السائل.
- كوب واحد من الزبادي.
طريقة التحضير
- يتم وضع الحليب في الثلاجة حتى تبدأ القشدة في التجمع والتجمد ويتم نزعها من على الوجه.
- ويتم تقليب الحليب بعد الحصول على القشة على نار هادئة حتى يصبح دافئ.
- خلط الزبادي فيما بعد على الحليب الدافئ والتقليب بشكل مستمر.
- وبعدها يتم وضعه في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- تحضر الأواني التي توضع فيها الكمية ويتم صبها.
- ومن ثم يوضع في الفرن الدافئ وبعدها يوضع في الثلاجة حتى يتماسك تماماً.
- ويتم تقديمه بعد مرور 3 ساعات على الأقل.
يمكنك الآن تحضير الزبادي بالفراولة في المنزل بمكونات بسيطة تساعدك في الحصول على نتيجة جيدة، وهذا من خلال المكونات التالية:
- كوب من الحليب وعلبة زبادي.
- تحضير ملعقتين من الحليب البودر وكوب من الفراولة المقطعة لقطع.
طريقة التحضير:
- يتم غلي الحليب ويترك حتى يبرد تماماً ومن ثم يوضع في الخلاط مع الزبادي والفراولة.
- ويتم تسخين الفرن لمدة ربع ساعة فقط ثم يتم غلقه بعد ذلك، وتوضع الأواني لمدة ست ساعات.
- وبعد أن يتماسك الخليط ينقل للثلاجة.
