هناك العديد من أنواع الصلصات المختلفة المميزة التي أصبح لها شعبية كبيرة، ومن أهمها الثومية الشهية التي تساعد في منح الطعام نكهة مميزة تزيد من فتح الشهية، ويتم تناول الثومية بجانب الكثير من الأطعمة المختلفة منها الفراخ المشوية أو الشاورمة بأنواعها المختلفة، والكثير من الأطعمة الأخرى، لذلك فهي من أشهر المقبلات التي قد يبحث عن طريقة تحضيرها الكثير من النساء، وذلك حتى تصبح متواجده في المنزل بشكل دائم دون الحاجة إلى شرائها جاهزة، لذلك جئنا لكم الآن بطريقة عمل وتحضير الثومية في المنزل بخطوات بسيطة يمكنكم متابعتنا الآن للتعرف عليها.
بخطوات بسيطة يمكنكم القيام بعمل الثومية الرائعة بمكونات بسيطة جدًا، ويتم تقديمها مع اجمل الأكلات المحبوبة لدى الجميع، وطريقة الإعداد والتحضير قد تتمثل في الآتي:
المكونات:
- اربع ملاعق كبار من النشا.
- 10 فصوص من الثوم.
- كوبين من الماء.
- ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
- ملعقتين من عصير الليمون المركز.
- ملعقة واحدة من الخل.
- رشه ملح صغيرة.
طريقة التحضير والإعداد
- في وعاء مناسب الحجم يتم إضافة الماء والنشا.
- يتم الاستمرار في التقليب وذلك حتى تذوب النشا في الوعاء.
- بعد ذلك يضاف ارفعي هذا الوعاء على نار هادئة مع مراعاة التقليب المستمر للحصول على قوام كريمي ناعم وذلك حسب الكثافة المطلوبة.
- يتم رفع الوعاء من على النار بعد الحصول على هذه النتيجة، ويترك جانبًا حتى يبرد.
- بعد ذلك يتم إحضار الخلاط الكهربائي.
- يتم إضافة خليط النشا.
- بعد ذلك أضيفي الثوم ولكن بعد فرمه جيدًا حتى يصبح ناعم تمامًا.
- ويضاف أيضًا الملح والزيت والخل وعصير الليمون المركز.
- اخلطي كل المكونات من خلال الخلاط حتى يتم التجانس بين جميع المكونات دون أي تكتلات وتصبح بنفس شكل ورائحة الثومية المعروفة.
- بعد الانتهاء يتم تعبئة الثومية في علبة محكمة الغلق وذلك حتى الحاجة إليها.
- تقدم الثومية في أطباق صغيرة بجانب أشهى الأكلات المختلفة حسب الرغبة أو تقدم بداخل الساندوتشات المختلفة.
- لابد من الحرص على تناول الثومية المنزلية خلال أسبوع من وقت تحضيرها مع الاحتفاظ بها في الثلاجة وذلك لتجنب التعرض للتلف.
