تعد البيتزا من أفضل الأطعمة التي يحبها جميع الأعمار في العالم، فهي تحتوي على العديد من النكهات التي تعطي مذاقًا خاصًا للبيتزا، حيث إنها تجمع بين كل المكونات التي تجعلها وجبة غذائية متكاملة وغير مكلفة على الإطلاق، إذا أردت صناعتها بمنزلك إليك الخطوات البسيطة لعمل البيتزا.
المكونات
عدد 4 أكواب طحين.
مقدار كوب لبن.
كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
عدد 2 ملعقة ملح صغيرة.
4 ملاعق زيت كبيرة.
أي نوع حشو متاح لديك.
صلصة.
نصف كوب من الجبن المبشور موتزاريلا أو أي نوع.
طريقة تحضير العجين
أضف الطحين مع الملح والخميرة واخلطهم جيدًا، ثم قم بإضافة الماء والزيت تدريجيًا، وامزج المكونات حتى تحصل على عجين ناعم ومتماسك.
اترك العجين حتى يتخمر لمدة ساعة أو ساعتين كحد أقصي، وعندما يتخمر العجين قسمه إلى كرات متساوية الحجم حسب نوع البيتزا التي تريدها سواء سميكة أو رقيقة، وعلى حسب عدد البيتزا أيضا.
باستخدام النشابة قم بفرد العجين حتى يتمدد على حسب السمك الذي تريده.
طريقة تحضير البيتزا
بعد فرد العجين على شكل دائري أضف الصلصة على السطح مع نوع الحشو الذي تريده وبعض الخضار، وقم بإضافة الجبن المبشور على الوجه.
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة أقلها 200 درجة لمدة عشر دقائق، وأدخل البيتزا بعد انتهاء تلك الفترة المحددة، واتركها من 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج، وبهذه الطريقة تكون حصلت على أسهل وصفة لعمل البيتزا.
