طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بكل سهولة وبمكونات بسيطة

مكونات عمل البسبوسة:

• 2كوب دقيق سميد.
• 2 كوب لبن الزبادي.
• كوب من السكر.
• ربع كوب من زيت.
• 3 معالق جوز الهند.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة ملح.
• لوز.

طريقة عمل البسبوسة:

1. في وعاء نضع دقيق السميد وجوز الهند السكر والبيكنج باودر ثم الملح ونقلب المكونات معاً.
2. نضع مع الخليط تدريجياً كوب الزيت واللبن ونعجن باليدين جيداً لحين الحصول على عجينة لينة.
3. في الصينية مدهونة سمنة نضع خليط البسبوسة ونقطعها بالشكل الذي ترغبه نضع على كل قطعة نضيف حبة من اللوز.
4. يمكن وضع الحليب العادي في هذه الوصفة بدلاً من لبن الزبادي.
5. لا يزيد سمك البسبوسة عن 2 سم.
6. نتركها ترتاح لمدة ربع ساعة ثم ندخلها الفرن الساخن.
7. وعندما يكتمل النضج نشعل الشواية لتأخذ لون ذهبي ونخرجها ونسكب عليها الشربات البارد.

مكونات عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند:

• 2 كوب دقيق سميد.
• 2 كوب زبادي.
• كوب سكر الأبيض.
• ربع كوب زيت.
• 3 معالق كبيرة جوز الهند.
• ملعقة بيكينج بودر.
• ربع ملعقة ملح.

طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي وجوز الهند:

1. في وعاء نضع دقيق السميد والسكر والبيكينج بودر والملح ونخلطهم جيداً.
2. إضافة الزيت بالتدريج إلى الخليط مع الإستمرار في التقليب.
3. نضيف الزبادي بالتدريج ايضاً إلى الخليط ونخلطهم بواسطة الأيدي.
4. نحضر صينية مدهونة طحينه ونسكب بها خليط البسبوسة وندخلها الفرن حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي.
5. وفور خروجها نسكب عليها الشربات وهو بادر وتقدم وبالهناء والشفاء.

مكونات عمل البسبوسة بالبيض:

• كوب دقيق سميد ناعم.
• كوب سكر.
• كوب حليب.
• كوب سمنة.
• نصف كوب جوز الهند.
• بيضة.
• 2 ملعقة بيكنج باودر.
• ملعقة فانيلا.
• شربات حلوى.
• لوز للتزين.

طريقة التحضير:

1. ضع في وعاء نضع كلاً من دقيق السميد والسكر والبيكنج باودر والفانيلا وجوز الهند ونخلطهم جيداً.
2. ثم نضيف البيض والحليب والسمنة للمكونات السابقة.
3. ونخلط لحين الحصول على خليط متجانس.
4. نحضر صينية مدهونة سمن ونسكب بها خليط البسبوسة ونزين بحبات اللوز.
5. وندخلها الفرن حتى تنضج ونقوم بتحميرها تحت الشواية لتأخذ لون ذهبي.
6. وفور خروجها نسكب عليها الشربات البارد.