طريقة عمل البسبوسة بالسميد سهلة وسريعة وتُعد أشهى وأطيب الحلويات وسريعة التحضير والنضوج وخلال ساعة تكون جاهزه للتقديم وبمكونات بسيطة متواجدة في كل بيت، وتمتاز طريقة عمل البسبوسة بالسميد بتنوع خيارات إعدادها، وعادةً ما تستمر مدة التحضير 15دقيقة والطهي من 30 وحتى 40 دقيقة سواء العادية أو بالقشطة، وهكذا تكون ربة المنزل قد تعرفت على طريقة عمل البسبوسة بالسميد.
- كأس طحين.
- كأسين سميد.
- كاسة سكر.
- كأس لبن.
- ربع كأس زيت.
- نصف كأس جوز الهند.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة فانيلا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- بيكنج باودر.
مكونات القطر:
- كأسين سكر.
- كأس ماء.
- عصرة ليمون.
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة
- نبدأ بخلط المكونات نخفق البيض مع الفانيلا ونضيف السكر ونزيد الخفق وبعدها نضيف اللبن ثم الزيت.
- ثم نضيف جوز الهند ونخفق جيداً.
- ثم نضيف الطحين مع البيكنج باودر ونستمر بالتحريك.
- نُضيف السميد ونخلط حتى يتجانس الخليط جيداً ونسكب الخليط في صينية الفرن ونضعها في الفرن المجهز مُسبقاً.
- بعد مرور نصف ساعة نتفقدها وستكون ناضجة.
- في أثناء خبزها نقوم بتجهيز القطر
- بعد نضوج نخرج الصينية ونضع القطر مباشرة فوقها ونقوم بتزيينها بجوز الهند
- نتركها حتى تبرد تماماً ثم نقطعها ونقدمها مع القهوة وألف صحة.
- نصف كأس سكر.
- نصف كأس زيت
- كأس لبن زبادي.
- فانيلا.
- بيضتان.
- كأسين سميد.
- قشطة حسب الرغبة.
- بيكنج باودر.
- القليل من الزبدة.
- نحضر وعاء ونُضيف السكر والزيت ولبن الزبادي والفانيلا والبيض ونخلطهم جيداً.
- نقوم بإضافة السميد والبيكنج باودر ونستمر بالخلط حتى يتجانس الخليط.
- نُحضر صينية الفرن وندهنها بالزبدة أو الزيت.
- نسكُب فيها أقل من نصف الخليط ونكون قد قمنا بتشغيل الفرن مسبقاً ع درجة حراره ١٨٠ ونخبزها من فوق ومن تحت.
- نضع القشطة فوق الطبقة التي خبزناها ثم نضيف باقي الخليط الخاص بـ طريقة عمل البسبوسة بالسميد إلى صينية الفرن.
- ونعيدها للفرن نخبزها من فوق فقط ثم نخرجها ونضع القطر وتزيين حسب الرغبة
- القطر عباره عن كاسة ونصف مي وكاسة سكر وعصرة ليمون ونتركها حتى تبرد ثم نقطعها ونقدمها وبالصحة والعافية.
قد يهمك:
طريقة مضغوط الدجاج مع الأرز والخضار
