الباستا فلورا هي نوع من الحلويات اليونانية التقليدية والتي تحضر من أي نوع من مربى الفواكة التي يتم حشوها داخل العجينة المزينة بطريقة شبكية ويمكن تحضير الباستا فلورا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وهي مناسبة جداً للحفلات العائلية والعزائم.
مكونات باستافلورا بالمربة
- 2 كوب دقيق متعددة الأغراض.
- كوب سكر بودرة.
- كوب الا ربع زبدة
- 3 حبات بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة لبن رايب
- مربة فراولة أو طعم المربة المفضل اليكم
طريقة التحضير
1. ننخل الدقيق جيداً ويخلط مع البكينج بودر والملح
ثم نحضر المضرب الكهربائي ويوضع في السكر مع الزبدة ويضرب ثم يضاف لهم البيض والفانيليا واللبن الرايب ويستمر في الخفق. 
2. ثم نضيف الدقيق الي الخليط ويعجن جيداً.
3. ثم تفرد العجينة على سطح المطبخ مرشوش بالدقيق.
4. ثم ناخذ قطعة من العجينة ثم في صينية مدهونة تفرد باقي العجينة متساوية ثم تخرم العجينة بالشوكة.
5. ثم يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم تدخل الفرن لمدة 10دقايق.
6. ثم تقسم القطعة الي باقية من العجينة الي كور صغيرة ونشكلها لشرايط طويلة ونتركها على جنب.
7. ثم تخرج من الفرن.
8. ثم يفرد المربة على وجة.
9. ثم تزين بشراط العجينة بالطول والعرض.
10. ثم تدخل الفرن مرة كمان وتترك لمدة 10دقايق وتخرج وتقدم.
