عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها المذاع على قناة “cbc سفرة”، طريقة عمل الإنجلش كيك بالفواكه المجففة، بطريقة سهلة وبسيطة، والطعم لذيذ وشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل الإنجلش كيك بالفواكه المجففة، وفقًا للشيف نجلاء الشرشابي:
المكونات:
– ٢ كوب دقيق
– رشة ملح
– ملعقة كبيرة بيكنج بودر
– نصف كوب زيت
– كوب سكر
– ٢ بيضة
– ٢ باكو فانيليا
– كوب لبن
– نصف كوب فواكه مجففة
طريقة التحضير:
– بولة عميقة وضعي فيها السكر والزيت وقلبي ثم أضيفي البيض والفانيليا، وقلبي جيدًا ثم أضيفي اللبن واستمري في التقليب.
– في بولة أخرى ضعي الدقيق والبيكنج بودر والفواكه المجففة مع رشة ملح وقلبيهم جيدًا.
– أضيفي خليط الدقيق والفواكه لخليط البيض وقلبي جيدًا حتى يمتزجوا معًا.
– احضري قالب الإنجلش كيك مدهون بسمنة أو زبدة ومبطن بالدقيق، وضعي فيه خليط الكيك، ويوضع في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة في الرف الأوسط.
– اتركيها حتى تبرد وقطعيها وقدميها لأسرتك بالهناء والشفاء.
حاجه حلوه اوى