يعُد الأرز بحليب من أشهى وأطيب الأطباق الحلوة اللذيذة التي تتمتع بشهرة وشعبية كبيرة، فإن الحلويات بصفة عامة وطرق إعدادها من أهم الأكلات التي تهم كل سيدة وتحرص على تعلمها وتعلم طريقة إعدادها.
والأرز بحليب إلى جانب مذاقه المتميز وطعمه الشهي أيضًا فمن السهل إعداده في المنزل دون أي صعوبات، كما أن مكوناته سهلة وتوجد في أي منزل وهو ما يجعله ذات تكلفة بسيطة.
المكونات
- كوب من الأرز.
- 2 كوب من الماء.
- 3 أكواب لبن.
- نصف كوب من السكر.
- فانيلا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- في البداية قومي عزيزتي بغلي الماء في قِدر كبير، ثم قومي بغسل الأرز وتصفيته من الماء بشكل جيد.
- ضيفي بعدها الأرز إلى الماء المغلي، واتركيه لمدَة خمس دقائق لكي ينضج.
- على الجانب الآخر عليك غلي الحليب على نار متوسِطة الحرارة.
- بعد نضج الأرز قومي برفعه عن النار، وتصفيته من الماء، ثم ضيفي الأرز إلى الحليب المغلي بالتدريج، مع تقليل الحرارة، وضيفي الملح، والفانيلا، والسكر كاملاً.
- عليك تغطية القِدر وتركه على النار لمدَة من ربع ساعة وحتى ثلث ساعة حتى تتماسك المكونات مع التحريك بين الحين والآخر إلى أن يمتص الأرز الحليب.
- بعدها قومي برفعه من على النار وتركه حتى يبرد بعض الوقت.
قومي بتقديم طبق الأرز بالحليب ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة.
