عادة ما نرغب في الحصول على وجبة سريعة وشهية مثل أصابع الجبن المقلية هي من الوجبات السريعة رائعة المذاق. يفضلها الصغار والكبار، يمكن إعدادها بخطوات سريعة وسهلة التحضير في منزلكم وإليك الخطوات بالسطور المقبلة.
يمكن إعدادها في دقائق معدودة من خلال الآتي:
المقادير:
- قطع من الجبن الموتزاريلا مقطعة طوليًا.
- قطع جبن رومي مقطعة طولي.
- قطع جبن شيدر مقطعة طولي.
- دقيق أبيض وبيض مخفوق.
- بقسماط ناعم.حار على عادي.
- زيت للقلي.
- صوص حسب الرغبة.
- عيش فينو.
طريقة تحضير أصابع الجبن
- قزمي بتقطيع الجبن بشكل طولي عريض. ثم بطبق عميق قومي بوضع كمية متوسطة من الدقيق الأبيض وطبق أخر للبيض المخفوق ثم نرش عليه القليل من الفلفل الأسود والبهارات للتخلص من رائحة البيض، ثم نضع في طبق ثالث كمية متوسطة من البقسماط الناعم.
- اغمسي الجبن في البيض ثم في خليط الدقيق ثم في خليط البقسماط، ثم البيض مرة أخرى وأخيرًا البقسماط وهكذا لكل الكمية.
- ثم ضعي أصابع الجبن لمدة نصف ساعة في الثلاجة، ثم اخرجيهم وابدئي بوضع حلة عميقة أو ناء عميق على النار وضعي كمية من الزيت واتركيه على يسخن ثم اغمسي أصابع الجبن حتى تتحمر وتتحول للون الذهبي.
- ثم ارفعي أصابع الجبن المقلية وقدميها مع الصوص المفضل لك والمخلل بجانب العيش الفينو ورشي عليه قليل من البقدونس. أو قدميه مع استيك اللحم، والوجبات كالمكرونة.
- من الممكن وضع طبقات من الجبن أو خليط من الجبن حسب التفضيل لك وأسرتك.
