تعد شاورما الدجاج أحد أشهر الأكلات السريعة والمحبوبة لدى الكثير من الأشخاص، ودائما ما يقبلون على شرائها من المطاعم الشهيرة حتى لو كانت أسعارها مرتفعة، ولكن هناك الالاف من ربات البيوت تبحثن عن طريقة تحضيرها في المنزل بمكونات غير مكلفة وجودة عالية، وهذا ما سوف نوفره لكم من خلال هذا المقال.
مكونات شاورما الدجاج
ومما لا يعرفه الكثيرين أن المقادير التي نحتاجها لتحضير شاورما الدجاج متوفرة في المطبخ ورخيصة الثمن، وهي:
- كيلو صدور دجاج مقطع إلى قطع صغيرة.
- طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- بقدونس مقطع صغير.
- كوب زبادي.
- ربع كوب من الزيت.
- ربع كوب من الخل.
- 2 فص ثوم مهروس.
- عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
- ملح وفلفل اسود.
- حبهان.
طريقة تحضير شاورما الدجاج
- بعد غسل صدور الدجاج جيدا للتخلص من رائحة الزفارة، قومي بإضافة جميع المكونات إليها.
- قلبي جيدا، ثم أضيفي ملعقتان كبيرتان من الزيت على الخليط.
- اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين حتى تحصلى على مذاق جيد.
- احضري مقلاة تيفال وضعيها على نار متوسطة.
- اضيفي الدجاج بالتتبيلة وقلبي باستمرار حتى تنضج الشاورما.
- قدميها في طبق مع اضافة البقدونس للتزيين.
- قدمي الشاورما بجانب المكرونة والبطاطس المحمرة، أو الفينو والعيش السوري.
القيمة الغذائية لشاورما الدجاج
- السعرات الحرارية 728
- إجمالي الدهون 20 غرام
- دهون مشبعة 6.4 غرام
- الدهون الأحادية غير المشبعة 7.9 غرام
- كوليسترول 208 مجم ميليجرام
