تعدّ شاورما الدجاج من إحدى المأكولات التي لديها مذاق شهي ويتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة دون أدنى مجهود فهي من أكثر المأكولات شهرة ويكثر تناولها في الخارج لذلك تبحث الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بدلًا من شرائها من الخارج وإليكم في مقالنا التالي طريقة تحضير شاورما الدجاج.
يتم تحضير شاورما الدجاج بمقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل وإليكم في السطور الآتية مقادير تحضير شاورما الدجاج:
- خبز عربي.
- ثلاث أكواب من الدجاج المقطع.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة من القرنفل المطحون.
- ملعق من الهيل المطحون.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- ربع كأس من عصير الليمون.
- ملعقتان من الخل.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- ملح تبعًا الرغبة.
خطوات التحضير:
بعد ما تم التعرف على المقادير المستخدمة في التحضير سيتم التعرف في السطور الآتية على الخطوات التي تتبع في تحضير شاورما الدجاج في المنزل:
- أولًا يتم خلط كافة المقادير ثم يتم الحصول على صينية خبز كبيرة ويتم وضع فيها الخليط.
- بعد ذلك يتم تسخين الفرن ثم يتم إدخال الصينية لوتركه لحين أن ينضج.
يتم تحضير شاورما الدجاج والفطر بواسطة إحضار المقادير الآتية:
- ربع كأس من الخل.
- عشرة حبات من الفطر المفروم.
- حبتان من البصل المقطع إلى شرائح.
- قطعتان من فيليه الدجاج المقطع إلى شرائح.
- ثلاث ملاعق من زيت الذرة.
- ملعقة من السماق.
- ملعقة من الملح.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
مقادير صلصة الزيت:
- ملعقتان من عصير الليمون.
- ملعقة من بهارات الشاورما.
- ربع كأس من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- الحصول على مقلاة ويتم وضع الزيت بها ثم يتم تسخين بعد ذلك يتم إضافة قطع الدجاج ويتم تقليبه لحين أن يصبح الدجاج لونه ذهبي.
- بعد ذلك يتم إضافة كلًا من البصل ويتم التقليب لمدة دقيقتين ثم بعد ذلك يتم إضافة الملح والفلفل والسماق والخل والفطر.
- يتم تقليل المقادير لحين أن تصبح الشاورما جافة.
- بينما يتم تحضير صلصة الزيت بواسطة الحصول على إناء ويتم وضع فيه لكًا من عصير الليمون وبهارات الشاورما والزيت ويتم التقليب.
- الحصول على رغيف عيش ويتم فتحه ثم يتم دهنه بصلصة الزيت ثمي تم وضع الشاورما مع توزيع صلصة الطحينة وتقدم وبالهناء عليكم.
