تبحث العديد من الأمهات عن وجبات مفيدة للأطفال وغنية بالعناصر الغذائية ويحبها الأطفال وتجذب انتباههم ومن أفضل هذه الوجبات بيتزا البرجر والتي يفضلها الكبار والأطفال حيث أنها تلفت أنظار الأطفال بسبب مكوناتها وتعدد الألوان بها وتعد بيتزا البرجر من الوجبات سهلة في التحضير والمكونات ومن خلال هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة تحضير بيتزا البرجر للأطفال بمكونات بسيطة في المنزل.
المكونات
- لتحضير العجينة يجب إحضار 4 كوب من الدقيق الأبيض + ماء + كيس خميرة + كوب من السكر الأبيض.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- نصف كوب من الكاتشب والصلصة الحارة لمن يفضلها + ربع كوب من المستردة + ربع كوب من المايونيز.
- كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
- خس شرائح + شبت مفروم + حلقات بصل.
- ملعقة صغيرة من الملح + ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بخلط المكونات من الدقيق والسكر والخميرة وإحضار العجينة وتركها حتى تخمر.
- تحضير مقلاة ساخنة يوضع زيت الزيتون بها وضع اللحمة المفرومة بها وتشويحها حتى يتغير لونها ويصبح بنى.
- إضافة البهارات والفلفل الأسود إلى اللحمة وتقليبها جيدا حتى تتم التسوية.
- نقوم بإحضار وعاء غير وخلط الكاتب والمستردة والمايونيز به وتقليبهم جيدا ثم فردها على سطح العجينة.
- فرد اللحمة المفرومة على العجينة فوق الصلصات ووضعها في صينية مناسبة وإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركها لمدة 5 دقائق وإخراجها.
- نقوم بوضع الجبنة الشيدر على سطح العجينة وادخليها الفرن مرة أخرى.
- تبدأ الجبنة بالذوبان على سطح العجينة نخرجها من الفرن ونضع فوقها حلقات البصل وشرائح الخس والشبت المفروم.
- يمكن تقديمها بجانب البطاطس المقلية والعصير المفضل لأطفالك.
