وصفة جاتوه شاتوه بحشوة الكريمة، هي من أسهل أنواع كيك الشوكولاتة التي يمكنك تحضيرها في المنزل. يتميز هذا الكيك بمذاقه اللذيذ وقوامه الرطب، مما يجعله خيارًا مثاليًا لأي مناسبة، سواء كانت أعياد ميلاد أو اجتماعات عائلية أو حتى كحلوى مميزة في نهاية اليوم.
المكونات
كوب سكر
كوب زيت نباتي
كوب دقيق
كوب لبن
بيضتان
½ كوب كاكاو خام
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
كريمة شانتيه للحشوة
الفراولة للتزيين
طريقة التحضير
- في البداية جهزي خليط الكيك: أجلبي وعاء كبير،و اخلطي جميع المكونات الجافة معًا: الدقيق، الكاكاو، والبيكنج بودر.
- ثم جهزي خليط الشوكولاتة: في خلاط كهربائي، اخلطي اللبن، السكر، الزيت، والكاكاو الخام حتى يتكون خليط سائل.
- ثم أضيفي خليط الشوكولاتة إلى خليط المكونات الجافة واخلطي المكونات جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الكيك واخلطي مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- ثم اخبزي الكيك: ادهني صينية فرن بقطر 24 سم بالزيت أو رشيها بقليل من الدقيق. اسكبي خليط الكيك في الصينية واخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.
- بعدها بردي الكيك: اتركي الكيك يبرد في الصينية لمدة 10 دقائق، ثم انقليه إلى رف سلكي ليبرد تمامًا ثم قسّمي الكيك إلى نصفين أفقيا ثم اخفقي الكريمة شانتيه حتى تصبح قاسية بعدها املئي الكيك بالكريمة و وزعي نصف الكريمة شانتيه على الطبقة السفلية من الكيك.
- في النهاية زيّني الكيك: غطي الكيك بالطبقة العلوية، ثم وزّعي الكريمة شانتيه المتبقية على الوجه والجوانب. زيّني الكيك بالفراولة أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
نصائح للحصول على طعم غني
- تأكدي من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة قبل البدء.
- يمكنك استخدام نوع آخر من الشوكولاتة بدلاً من الكاكاو الخام، مثل شوكولاتة الحليب أو شوكولاتة الدارك.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى خليط الكيك، مثل المكسرات أو قطع الشوكولاتة.
- تأكدي من أن الكيك قد برد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
- يمكنك تخزين الجاتوه شاتوه في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.
مع هذه الوصفة البسيطة، ستتمكنين من تحضير جاتوه شاتوه لذيذ في غضون دقائق قليلة. استمتعي بتقديمه مع عائلتك وأصدقائك
