تعد التورتة من الحلوى المقربة من قلب الأطفال والكبار والتي يحرص الكثير من الأمهات على تحضيرها في المناسبات المختلفة من حفلات أعياد ميلاد لخطبة وزواج، لهذا تبحث الكثير من ربات البيوت، عن طرق سهلة ومختلفة لعمل التورتة في المنزل وبأقل التكاليف، ولهذا سوف نعرض لكم من خلال هذا المقال، طريقة عمل التورتة في المنزل بمكونات غير مكلفة مادياً.
المكونات
2 بيضة
نصف كوب من الزيت.
كوب من الحليب.
كوب من السكر.
ملعقة كبيرة من الخل.
معلقة كبيرة من البيكينج بودر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
2 كوب من الدقيق الخاص بالحلوى.
كوب كريم شانتيه.
كوب ونصف ماء مثلج.
طريقه التحضير
- قومي بخلط البيض والحليب والزيت والسكر وكذلك الفانيليا والخل في الخلاط الكهربي لمدة دقيقة.
- ثم ضيفي المكونات في وعاء ثم ضيفي الدقيق والبيكينج بودر مع التقليب الجيد.
- وتحضير صينية مدهونة بقليل من الزيت أو الزبدة، ثم ضيفي خليط الكيك وإدخالها فرن ساخن لمدة 30 دقيقة واتركي الكيك يبرد تماماً لحين تجهيز الكريمة وصوص الشوكولاتة.
مكونات صوص الشوكولاتة
نصف كوب من الزيت.
كوب من الحليب.
كوب من السكر الناعم.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
طريقة تحضير صوص الشكولاتة
- قومي بضرب جميع المكونات وهي الحليب والزيت والكاكاو والسكر والفانيليا في الخلاط لمدة 3 دقائق.
طريقة تحضير الكريمة
- وفي وعاء مناسب قومي بإضافة الكريمة والماء المثلج وفي هذه الخطوة يجب استخدم المضرب الكهربائي وضرب الخليط لمدة 5 دقائق حتى تصبح الكريمة متماسكة واتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
تحضير التورتة
- قومي بتقسيم الكيك إلى نصفين وإضافة طبقة من الكريمة.
- ثم ضيفي طبقة أخرى من الكيك ثم تغطية الكيك بالكريمة وتسوية الكريمة بواسطة سكين ليصبح شكلها منظماً.
- بعد ذلك قومي بتزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة وبعض حبات البسكويت وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل تقطيع التورتة لتصبح متماسكة.
