لقد اصبح السعي لامتلاك #الوزن_المثالي واتباع نظم غذائية سليمة هدف يسعى إليه الغالبية من الناس، بعدما اكتشفوا خطورة #السمنة والوزن الزائد وما يسببه من أخطار على الصحة الجسمية والنفسية.
نقدم لكم اليوم 3 طرق مختلفة لصنع #قرص_الريجيم، أو #خبز_الريجيم، بحيث يمنحك القدر الكافي من #الكربوهيدرات التي تحتاجها للنشاط اليومي دون أي زيادة في #السعرات_الحرارية، والتي تتحول إلى #دهون، مع التركيز على أن تشتمل هذه الأنواع على #الحبوب_الكاملة، مثل #الشوفان، بكل ما تحمله من فوائد صحية للجسم، وتساعد على صحة #القولون، وتعزز عمل #الجهاز_الهضمي وزيادة مقاومة الجسم للأمراض، وهو مناسب تماما لفترات اتباع #أنظمة_الدايت.
قرص القمح
المقادير
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من طحين القمح الكامل.
- ربع كوب من الشوفان.
- ربع كوب من طحين الشعير.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب الدافئ.
طريقة العمل
- قومي بإضافة الحليب الدافئ إلى الخميرة الفورية، والزيت وامزجيها معا جيدا.
- انخلي الدقيق واخلطيه مع الشعير والشوفان، ومزيج الخميرة والزيت بملعقة خشبية ثم اكملي العجن باليد مدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.
- شكلي العجينة قرص متوسطة الحجم حسب رغبتك ورصيها في صينية مدهونة واتركيها تخمر.
- اخبزيها في فرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
- رشي القرش بالماء وأكملي خبزها 5 دقائق إضافية.
قرص الشوفان الصحي
المقادير
- كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
- كيس صغير من الخميرة.
- كوبان من الماء الدافئ.
- نصف كوب من حبة البركة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الشوفان المجروش.
- صفار بيضتين للوجه.
طريقة العمل
- اخلطي جميع المكونات معا، واعجنيها بالماء الدافئ حتى تصير عجينة سهلة التشكيل.
- غطي العجينة واتركيها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- شكليها أقراص متوسطة الحجم، واخبزيها في فرن متوسط الحرارة بعد دهنها بالبيض حتى تصير ذهبية اللون.
أقراص الحبوب
المقادير
- كوب من الشوفان المجروش.
- نصف كوب من الدقيق الأسمر.
- ملعقة كبيرة من زيت الكتان.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من حبة البركة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- قليل من الملح، وماء دافئ للعجن.
طريقة العمل
- ينخل الدقيق، ويضاف إليه بذر الكتان والشوفان وحبة البركة والخميرة.
- يضاف البيض وزيت الزيتون ويعجن بالماء الدافئ حتى الحصول على عجينة متماسكة.
- تغطى العجينة حتى تختمر لمدة ربع ساعة.
- تقسم العجينة لأقسام متساوية، وتخبز في صاج ساخن حتى يحمر وجهها.
شاهدي طريقة عمر قرص الرجيم الصحية
https://www.youtube.com/watch?v=zxvmMw9u2Tk
اقرأ أيضا
