عرضت الشيف أميرة شنب، خلال برنامجها المذاع على قناة “cbc سفرة”، طريقة عمل مكرونة بفاهيتا الدجاج، بطريقة سهلة وبسيطة، والطعم لذيذ وشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل مكرونة بفاهيتا الدجاج، وفقًا للشيف أميرة شنب:
المكونات:
مكرونة أقلام.
صدور دجاج شرائح.
زيت.
بصل.
ثوم.
فلفل ألوان.
مشروم.
٣ ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
بهارات.
ملح.
فلفل أسود.
عصير ليمونة.
زيتون شرائح.
طريقة التحضير:
– أولًا تسلق المكرونة في ماء مغلي مضاف له رشة ملح وزيت، وبعد أن تسلق تصفى وتوضع جانبًا.
– يوضع عصير الليمون على الفراخ، وفي طاسة على نار متوسطة فيها زيت يشوح البصل ويضاف له رشة ملح وفلفل أسود ويقلب جيدًا إلى أن يذبل لونه.
– تضاف شرائح الدجاج والفلفل الأسود والبهارات إلى البصل مع الاستمرار في التقليب ثم يضاف الثوم ويقلب مرة أخرى، ثم يضاف الفلفل الألوان والزيتون والصلصة وكوب ماء ويقلب الخليط ويترك حتى ينضج.
– تضاف المكرونة إلى خليط الفراخ وتقلب جيدًا، وتقدم ساخنة بالهناء والشفاء.
