تعتبر سلطة الكول سلو من أشهر السلطات التي يفضلها الكبار والصغار لتناولها بجانب البيتزا والمشويات، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم نظرًا لأنها تضم الكثير من الخضروات.
وفي السطور التالية نستعرض لكم طريقة عمل سلطة الكول سلو بطريقة سهلة وبسيطة، وفقًا للشيف نجلاء الشرشابي.
المكونات:
– كرنب مقطع شرائح.
-2 ثمرة جزر مبشور.
– حليب كامل الدسم.
– 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
– ملعقة وربع من عصير الليمون.
– رشة ملح.
– ملعقة بصل أبيض مفروم صغير.
-¼ كوب مايونيز.
– ملعقة سكر.
– رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
– أولًا اخلطي المايونيز والسكر والملح والحليب والفلفل الأسود واللبن والخل والليمون وقلبيهم جيدًا حتى تحصلين على خلط متجانس.
– أضيفي الكرنب المقطع والجزر المبشور والبصل.
– قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج المكونات.
– ضعي الخليط في طبق عميق ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو 3 ساعات.
– بعد إخراجه من الثلاجة يمكنك وضعه في أطباق التقديم مع الأطباق الرئيسية سواء كانت مشويات أو بيتزا أو دجاج كرسبي.
