عرضت الشيف مروة الشافعي، خلال برنامجها المذاع عبر فضائية “النهار”، طريقة عمل عصير المانجو بالحليب بطريقة سهلة وبسيطة، كما استعرضت طريقة تخزين المانجو الصحيحة.
المكونات:
⁃ 2 كوب مانجو مقطعة مكعبات مجمدة.
⁃ 2 كوب من الحليب.
⁃ مكعب شيكولاتة.
⁃ عسل حسب الرغبة.
⁃ ثلج.
طريقة التحضير:
⁃ أولًا يتم وضع مكعبات المانجو والحليب والشيكولاتة والعسل والثلج داخل الخلاط الكهربائي ويتم ضربها جيدًا.
⁃ زيني الكاسات بقطع المانجو الصغيرة من الداخل.
⁃ قومي بصب العصير داخل الكاسات وقدميه مباشرة لأسرتك بالهناء.
طريقة تخزين المانجو:
كشفت الشيف مروة الشافعي، عن الطريقة الصحيحة لتخزين المانجو، وذلك لتناولها في غير موسمها، موضحة أنه يجب تحضير الكمية التي ترغبين في تخزينها ثم يتم غسلها بشكل جيد، ثم يتم تجفيفها بقطعة قماش نظيفة ثم يتم وضع المانجو في الفريزر، وقبل استخدامها بنصف ساعة يتم إخراجها حتى تكون جاهزة للتحضير.
