الكريب من الأكلات السهلة المميزة التي يعشقها الكبار وكذلك الأطفال وهذا يرجع لمذاقها اللذيذ الشهي وحشواتها المختلفة حسب رغبة كل فرد، ولكن كثير من الأمهات لا يفضلن شراءه من الخارج لارتفاع ثمنه ولعدم ضمان نظافته ويرغبن في معرفة أسهل الوصفات في تحضيره، حيث نجد أن جميع الشيفات قدمن طرق تحضيره لتختار الأم ما يتناسب معها من هذه الطرق لتحضيره كعنصر رئيسي في اللانش بوكس أثناء الذهاب للمدارس.
أسهل كريب للانش بوكس
هذه الطريقة تُعد الأسهل في تحضير الكريب لوضعه في اللانش بوكس الخاص بالمدارس، كالتالي:
المكونات
- كوب دقيق.
- كوب حليب.
- بيضة واحدة.
- فانيليا سائلة.
- ملعقة سكر.
- ملعقتان زيت نباتي.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- نضع كل من الدقيق مع السكر والملح في وعاء ونخلطهم جيدًا.
- ثم نضع الحليب مع البيض والفانيليا السائلة ثم الزيت النباتي في وعاء آخر ونخلطهم أيضًا.
- نضيف الخليطين لبعضهما ونخلطهم عدة مرات لتتكون عجينة ناعمة متجانسة.
- نأتي بمقلاة غير لاصقة ونضعها على النار المتوسطة ثم نضيف لها مقدار مناسب من العجينة ونفردها.
- نترك العجينة المفرودة في الطاسة لمدة دقيقة على كل وجه حتى تنضج ونكرر هذه الخطوة لتنتهي العجينة كاملةً.
- نحشو العجينة بأي حشوة مناسبة ونلف الكريب ليأخذ شكل المثلث وبهذا يتم وضعه في اللانش بوكس.
الكريب بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي
طريقة تحضير الكريب هذه من أسهل الطرق الخاصة بالشيف نجلاء الشرشابي، كما يلي:
المكونات
- كوب من الدقيق.
- كوبان من اللبن.
- بيضة واحدة.
- ملعقة زيت كبيرة.
- رشة ملح.
- ملعقة سكر صغيرة.
طريقة التحضير
- مبدأيًا نخفق اللبن والبيض والسكر والملح ثم الزيت جيدًا.
- نُضيف الدقيق للمكونات بشكل تدريجي ونستمر في الخفق لتختلط المكونات.
- نأتي بطاسة غير لاصقة وندهنها بزيت ثم نصب بها عجينة الكريب بكمية مناسبة ونحرك الطاسة حتى تنفرد العجينة في الطاسة.
- نترك العجينة دقيقتين حتى ينضج السطح الملامس لها وتبدأ ظهور فقاعات على الوجه ونقلبها على السطح الآخر لينضج هو الآخر.
- نُكرر الخطوة الأخيرة للانتهاء التام من العجينة كاملًا وبعدها يتم حشوها حسب الرغبة.
