خطيرة للمدارس.. طريقة عمل فطائر الطاسة الاقتصادية السريعة بطعم جنان وتكاليف بسيطة.. لازم تجربيها

مع قدوم العام الدراسي الجديد تبحث معظم الأمهات عن وصفات جديدة لعمل سندوتشات لأطفالهم، ولا بد أن تكون تلك الوصفات تحتوي على عناصر مفيدة لأجسامهم، بالإضافة إلى كونها يمكن تجهيزها في وقت قليل نظراً لضيق وقت الأمهات الذي يضيع في المذاكرة لأبنائهم، وتعتبر المعجنات بجميع أنواعها هي الخيار الأمثل لجميع الفئات العمرية، وفي هذا المقال سوف تتعرفين عزيزتي الأم على طريقة عمل فطيرة الطاسة الشهية لأطفالك بمكونات اقتصادية وفي أسرع وقت ممكن.

المقادير:

• كوبين من الدقيق.
• نصف كوب من اللبن.
• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من الجبنة الموتزاريلا المبشورة.
• رشة ملح صغيرة.
• ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقتين زيت.

طريقة التحضير

• أحضري وعاءا عميقاً وضعي به الدقيق والبيكنج بودر والملح وقلبيهم جيداً.
• قومي بإضافة الحليب والزيت والماء وابدأي في عجن المكونات مع بعضها للحصول على عجينة ناعمة.
• قسمي العجينة إلى نصفين متساويين واتركيها لمدة 10 دقائق حتى ترتاح، ثم قومي بتغطيتها وتركها قليلاً حتى تصبح لينة لتتمكني من فردها بسهولة.
• أحضري نصف العجينة الأول وافرديها جيداً وضعي فوقها الجبنة الموتزاريلا ثم افردي النصف الثاني من العجينة، وضعيها فوق النصف الأول واغلقيها من الأطراف.
• أحضري طاسة واحرصي على أن تكون من النوع الغير لاصق للطعام، وضعي بها قليلا من الزيت، وضعي الفطيرة بها واتركيها على نار هادئة لبضعة دقائق حتى تنضج.
• عندما تلاحظين نضج أحد الأجزاء وتحول لونها إلى الذهبي قومي بقلبها على الوجه الثاني وبعد أن تنضج تماماً قومي برفعها من الطاسة.
• كرري هذه الخطوات حتى تنتهي من الكمية الموجودة لديك.
• قدمي الفطائر في طبق التقديم الخاص بك وقطعيها وقدميها لأطفالك، أو ضعيها في اللانش بوكس الخاص بهم.
• يمكنك وضع الحشوات بها مثل الفلفل الألوان أو الطماطم أو البسطرمة، كما يمكنك إضافة الزيتون واللحم والدجاج أو الجبنة الشيدر والموتزاريلا وغيرهم من الحشوات الذي يفضلها أطفالك.