إذا كنت تبحثين عن وصفة تقليدية سهلة لتحضير خبز الطاسة في المنزل، لإنها وصفة تمتاز ببساطتها وقليل من المكونات ويمكن للجميع تحضيرها دون صعوبة والأن نتعرف خطوة بخطوة في هذا المقال على طريقة عمل وصنع هذا الخبز الشهي في المنزل حتى تتذوق النكهة اللذيذة للخبز الطازج الشهي.
خبز الطاسة اللذيذ
المكونات
- ½ كيلو دقيق.
- كوب من الحليب.
- كوب من الزبادي.
- كيس خميرة فورية.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات التحضير
- في وعاء صغير قومي بتسخين الحليب السائل حتى يصبح دافئا إلى حد معقول ولا تجعليه حارا جدا.
- قومي بإضافة الخميرة الفورية إلى الحليب الدافئ واتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح رغوية.
- في وعاء كبير، قومي بخلط الدقيق والملح معا.
- أضيفي مزيج الحليب والخميرة الفوري وأيضا ضيفي الزبادي إلى الدقيق وقومي بالتدرج بالخلط حتى تتكون عجينة ناعمة.
- ضعي العجينة في وعاء نظيف وادهنيها بقليل من الزيت.
- ثم غطي الوعاء بمنشفة نظيفة واتركي العجينة تتخمر لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.
- قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة وقومي بفردها بشكل دائري بسمك رقيق.
- سخني طاسة على نار متوسطة.
- ضعي الدائرة في الطاسة المسخنة واتركيها تطهى حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
- قدمي خبز الطاسة اللذيذ والساخن مع اللبن أو العسل أو الجبن والمربى.
إن خبز الطاسة هو وصفة شهية وسهلة التحضير، ويمكن تناوله مع مجموعة متنوعة من الإضافات المفضلة.
