حلويات رمضان.. طريقة سحرية لعمل البسبوسة بالقشطة في البيت

تعتبر بسبوسة القشطة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تحضر خصيصًا في شهر رمضان، وتتميز بنكهة القشطة الناعمة واللذيذة. يمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة، وتعتبر إحدى الحلويات الرائعة التي يحرص الكثيرون على تحضيرها في شهر رمضان. يمكن تجربة بسبوسة القشطة لإضافة لمسة خاصة ولذيذة إلى سفرتك في رمضان.

المكونات

– كوب ونصف من السميد.

– كوب ونصف من السكر.

– كوب ونصف من الحليب.

– 3/4 كوب قشطة.

– بيضتان.

– ملعقة صغيرة مسحوق البيكنج باودر.

– ملعقة صغيرة فانيليا.

– ربع كوب لوز مفروم.

– كوبان من الشربات.

خطوات التحضير:

 

1- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2- يخلط السميد والسكر ومسحوق البيكنج باودر والفانيليا معًا في وعاء كبير.

3- يضاف الحليب والقشطة والبيضتان إلى الوعاء ويخلط جيدًا.

4- يضاف اللوز المفروم ويخلط مرة أخرى.

5- يدهن صينية الخبز بالزبدة ويسكب الخليط فيها.

6- يخبز الخليط في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتحول لون السطح إلى اللون الذهبي الفاتح.

7- بعد الخروج من الفرن، يسكب القطر على السطح الساخن ويترك ليبرد تمامًا.

8- يقطع البسبوسة إلى مربعات وتقدم في طبق التقديم.