إنَّ وصفة صوابع زينب هي من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتتميز بأنها تستغرق وقتًا قصيرًا للإعداد والتحضير، وتأتي بمجموعة متنوعة من الحشوات اللذيذة، سواء كانت سادة أو بالجوز الهند أو بالمكسرات والشوكولاتة، وإذا كنت ترغب في تحضيرها في المنزل، فسنقدم لك الآن المقادير المطلوبة وطريقة التحضير، فلا تتردد في متابعتنا.
مقادير صوابع زينب
يمكن تحضير صوابع زينب، بعد إحضار بعض من المقادير وهي كما يلي:
- 2 أكواب من الدقيق المنخول.
- 1/2 كوب من السميد.
- 1/2 كوب من الماء.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن.
- رشة من الملح.
- كيس صغير من مسحوق الفانيليا.
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة.
مقادير تحضير الشربات
- كوب من الماء.
- رشة من الفانيليا.
- اثنان كوب ونصف من السكر.
خطوات تحضير الوصفة
بعد إحضار جميع المكونات السابقة، نقوم بإتباع الخطوات التالية لتحضير صوابع زينب اللذيذة.
- نحضر عجينة السميد ونضعها في وعاء كبير.
- نضيف الزبدة المذابة ونعجنها جيدًا مع العجينة حتى تتجانس.
- نشكل العجينة إلى أصابع طويلة ورفيعة، ونضعها في صينية مدهونة بالزبدة.
- ندخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمّر أصابع السميد.
- بعد أن تبرد أصابع السميد، نغمسها في ماء الورد ونرصها في طبق التقديم.
- نرش سطح الأصابع بالسكر البودرة والفستق الحلبي المفروم.
