تعد كب كيك الكنافة من الحلويات التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، ويمكنك أن يقوم بعمله الأطفال والمشاركة في إعداد الحلوى المفضلة لهم بكل سهولة دون القلق، وفيما يلي نطرح طريقة عمل الكنافة الكب، ويمكن أضافه الزبيب أو السوداني مع المكسرات داخل المكونات لأضافة طعم لذيذ لها وجعلها غنية أكثر.
المكونات
- 500 جرام من الكنافة.
- 500 جرام من السمن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- مكسرات وزبيب على حسب الرغبة.
طريقة التحضير بالخطوات
- الخطوة الأولى حضري وعاء عميق ونضع نصف كمية الكنافة مع نصف كمية السمنة ومعهم كمية السكر كلها.
- بعدها نعمل على فرك الكنافة مع السمن جيدا حتى يتم التجانس تماما وتتشبع الكنافة بالسمن والسكر سويا.
- القيام بإحضار صينية الكب كيك، وقومي بدهنها بالسمن، ثم نقوم بتوزيع الكنافة في أسفل الصينية.
- نضع المكسرات في القوالب بعد طبقة الكنافة على حسب الرغبة لكل شخص.
- الخطوة التالية نضع النصف الأخر من الكنافة على المكسرات، ثم ندخل الصينية في الفرن على الرف الأوسط.
- نخبزها بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تنضج.
- قومي بإخراج الصينية من الفرن، ثم اسقيها بالشربات البارد.
- زيني وجه الكنافة بالمكسرات والزبيب وجوز الهند على حسب الرغبة.
طريقة تحضير الشربات
حضري كوب من السكر، ونضع معهم كوب من الماء وملعقة من عصير اللليمون، نتركهم على النار حتى يتم عملها شربات ونضعها على الكنافة.
