البطاطا من أهم الخضروات الحلوة المفضلة لدى الكثير من الناس، فهي مفيدة جدًا وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، ويتم تناولها عادة بطريقة مميزة وهي من خلال شويها في الفرن، على الرغم من إمكانية تحضير البطاطا بطرق متنوعة شهية ولذيذة، لذلك جئنا لكم اليوم لنتعرف على طريقة عمل البطاطا بالكريمة في الفرن بخطوات بسيطة يمكن بكل سهولة تجهيزها، لذلك تابعونا الآن للتعرف على خطوات التحضير.
طريقة عمل البطاطا بالكريمة
إليكم الآن طريقة عمل البطاطا بالكريمة بخطوات بسيطة وسهلة وبمكونات محدودة، ولكنها تتميز بطعمها الغني اللذيذ وبفوائدها المتعددة، وهذه الخطوات تتمثل فيما يلي:
المكونات:
- كيلو من البطاطا متوسطة الحجم.
- كوب كبير من السكر.
- 2 كوب من اللبن الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات الكريمة:
- 2 كوب من اللبن الحليب.
- كيس من الكريم شانتيه.
- 2 ملعقة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
طريقة التحضير:
- في البداية يتم غسل البطاطا جيدًا وتقشيرها، ثم تقطيعها إلى حلقات.
- بعد ذلك يتم إحضار وعاء مناسب.
- أضيفي بداخل هذا الوعاء شرائح البطاطا.
- ثم أضيفي إليها السكر وكوب من اللبن الحليب.
- بعد ذلك ارفعي هذا الوعاء على النار واتركي البطاطا حتى تنضج.
- وبعد أن تقترب على النضج أضيفي كوب آخر من اللبن الحليب ثم قومي بهرس البطاطا جيدًا حتى تصبح دون أي تكتلات.
- بعد ذلك أحضري صينية مناسبة الحجم.
- أضيفي بداخل هذه الصينية خليط البطاطا المهروسة ويتم توزيعها في الصينية بشكل جيد.
- بعد ذلك يتم إحضار خليط الكريمة وذلك من خلال رفع وعاء على النار.
- أضيفي بداخل هذا الوعاء اللبن الحليب.
- ثم أضيفي النشا، والسكر، والكريم شانتيه.
- ثم يتم التقليب الجيد للمكونات، واستمري في الخلط حتى الحصول على خليط كثيف القوام بشكل مناسب.
- ارفعي بعد ذلك الخليط من على النار.
- ثم صبي هذا الخليط على البطاطا بشكل كامل.
- بعد ذلك يمكن تزيينها بالسكر البودرة للحصول على وجه بلون مميز.
- أدخلي البطاطا في الفرن واتركيها حتى يتغير لون الوجه ويحمر.
- ثم اخرجي صينية البطاطا بعد ذلك، ثم تترك حتى تبرد قليلًا ثم تقطع وتقدم.
