كيكة الخمس ملاعق هي كيكة بسيطة وسهلة التحضير، لا تحتاج إلى الكثير من المكونات أو الوقت، ونتيجة لذلك فهي كيكة اقتصادية، تتميز هذه الكيكة بأنها هشة ولذيذة، ويمكن تحضيرها بالعديد من النكهات المختلفة، مثل الشوكولاتة أو الفانيليا أو الموز.
المقادير
- 5 ملاعق كبيرة من السكر.
- 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 5 ملاعق كبيرة من الحليب.
- 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودر الخام.
- 5 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- 1 بيضة.
- رشة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو مسحوق الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- أولا سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ادهني صينية كيك مقاس 20 سم بالزبدة ورشيها بالدقيق.
- في وعاء كبير مناسب للخلط، اخفقي السكر والزيت والبيض والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- ثم أضيفي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب باستمرار حتى تحصل على خليط كثيف.
- ثم اسكبي الخليط في الصينية المجهزة، اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي نظيف من منتصفها.
- بعد ذلك اتركي الكيكة تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.
- يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكيكة الشوكولاتة أو الفانيليا أو الموز أو القرفة.
- إذا كنت تريدين تحضير كيكة شوكولاتة، يمكنك إضافة 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام إلى الخليط.
- يمكنك تزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة أو الكريمة أو الفواكه.
