مع كثرة المعجنات الحلويات ولكن يظل الكيك من أكثر الحلويات السريعة والسهلة والمحببة والمفضلة لدى جميع أفراد الأسرة، لهذا تقوم النساء والأمهات دائما على بتحضير الكيك للإفطار أو لتناوله في العشاء كوجبة خفيفة ولذيذة، كما أن الأطفال دائما يفضلون طعم الكيك الهش، لذلك حرصنا على تقديم أسهل وأسرع طريقة لتحضير الكيك من المنزل بمكونات بسيطة وسهلة وغير مكلفة تستطيعين إعتماد هذه الطريقة لتحضير الكيك بعد الآن ستحصلين على كيك هش وخفيف كالقطن.
مقادير كيكة الخلاط السريعة
مع كثرة أنواع الكيك التي أصبحت متوفرة في مطابخ الحلويات، وجدنا لكم طريقة غير مكلفة ولا تحتاج لمجهود كبير، المكونات هي:
- 4 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- باكت من الفانيليا.
- كوب من الحليب.
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من الزيت.
- باكيت من الفانيليا ما يعادل ملعقة ونصف.
- كوب ونصف من السكر.
- رشة من الملح.
طريقة تحضير هذا الكيك سهلة وسريعة جدًا لن تبذلي مجهود على الإطلاق، طريقة التحضير هي:
- نقوم بإشعال الفرن لكى يسخن لأن الكيك تحتاج إلى فرن ساخن.
- أولاً نأتي بالخلاط الكهربائي ونقوم بإضافة البيض ونبدأ بالضربة جيداً حتى يصبح لونه فاتح.
- نضع عليه الفانيليا والسكر ونستمر في ضرب المكونات.
- بعد ذلك نقوم بالتدريج بإضافة الزيت على السكر والبيض مع الضرب الجيد.
- ثم نضيف الحليب ونضربهم لمدة 5 دقائق.
- نقوم بخلط الدقيق مع رشة ملح والبيكنج بودر ونضع عليها خليط البيض ونقوم بتقلب جيدًا.
- بعد ذلك نوزع القليل من الزبدة في قالب الكيك ثم نضيف خليط الدقيق.
- نضع القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.
- بعد ذلك نقوم بوضع خلة في منتصف الكيك لمعرفة التسوية.
- نخرج الكيكة من الفرن بعد تمام التسوية ونتركها حتى تبرد ثم تقطع وتقدم للطعام.
