تعد كرات البسبوسة بدقيق السميد هي من أبسط الحلويات التي يمكن تحضيرها، لأنها لا تستغرق الكثير من الوقت، وتتميز بمذاق لذيذ ورائع، ويمكن تحضيرها بأكثر من نكهة، لذلك سوف نقدم إليكم اليوم كرات البسبوسة بدقيق السميد.
المكونات:
تعد مكونات البسبوسة سهلة وبسيطة ومتواجدة في كل منزل، ومن خلال السطور التالية سوف نوضح المكونات بالتفصيل، لنجاح عملها مائة بالمائة:
- علبة كبيرة من القشدة.
- كوبان كبيران من الزبادي.
- مائة جرام من السمن.
- نصف كأس كبير من السكر الأبيض المطحون.
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كأسان كبيران من السميد.
- خمسون جرام من اللوز المحمص والمجروش.
- كوب كبير من القطر.
طريقة التحضير بالخطوات:
- امزجي السمن مع البيكنج بودر والزبادي، والسميد والقشدة والسكر جيدا، بواسطة الملعقة في وعاء الخلط، حتى يختلطوا.
- قلبي خليط السمن بالملعقة، حتى تحصلي على خليط متماسك، ثم شكليه على هيئة كرات متساوية الحجم.
- رصي كرات البسبوسة على صينية غير لاصقة، ثم ضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠.
- اتركي كرات البسبوسة في الفرن لمدة عشر دقائق، حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي، ثم ضعيها جانبا وزينيها باللوز.
- قومي بوضع كرات البسبوسة في القطر، ثم اتركيها به لمدة خمس دقائق، ثم بعد ذلك رصيها في وعاء داخل الثلاجة.
- ثم اتركي كرات البسبوسة بالثلاجة لمدة ١٥ دقيقة، حتى تتماسك وتصبح كرات البسبوسة بدقيق السميد جاهزة للتقديم.
