عرضت الشيف أميرة شنب، خلال برنامجها المذاع على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل الإندومي، بطريقة سهلة وبسيطة، والطعم لذيذ ويشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل الإندومي وفقًا للشيف أميرة شنب:
المكونات:
نصف كيلو مكرونة اسباجيتى
ملعقة صغيرة شطة حمراء ناعمة
2 مكعب مرقة دجاج
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت قلية
ثوم وبصل بودرة حسب الرغبة
طريقة التحضير:
– أولًا تسلق المكرونة في ماء مغلي مضاف له الملح والفلفل والكمون وملعقة من الزيت ومكعب مرقة دجاج.
– ولتحضير نكهة الإندومى، ضعي ملعقة من الزيت في طاسة صغيرة ثم أضيفي الشطة ومكعب مرقة دجاج وأضيفي بودرة الثوم والبصل وقلبي المكونات جيدًا حتى تختلط معًا.
– بعد سلق المكرونة ترفع من على النار ثم يضاف لها نكهة الإندومى وتقلب جيدًا معًا، وتقدم ساخنة وبالهناء والعافية.
